نقش چای سبز در لاغری چیست ، آیا مصرف چای سیاه موجب لاغری و کاهش وزن میشود ، چه غذاهایی برای کاهش وزن و لاغری مناسب است ، وزن ایده آل را بدون رژیم های سخت تغذیه ای بدست آورید ، برنامه موثر رژیم درمانی و کاهش سایز را در خانه به اجرا درآوریم ، آشنایی با نکات مهم در لاغری و رژیم غذایی مناسب ، با چه برنامه غذایی لاغر شویم :
نخوردن صبحانه کافی موجب میشود احساس گرسنگی کنید و همین دلیل موجب میشود که در وعده غذایی ناهار به سراغ خوراکیهای حجیم تر و بیشتر بروید . اگر میخواهید وزن خود را کاهش دهید خوردن صبحانه مفصل و کامل، بهترین راه برای شروع کاهش وزن است .
عدم خوردن صبحانه به اندازه کافی
مصرف یک صبحانه کامل و مقوی حاوی پروتئین و چربیهای مفید میتواند موجب احساس سیری طولانی مدت (تا ظهر) شود . نخوردن صبحانه کافی موجب میشود احساس گرسنگی کنید و همین دلیل موجب میشود که در وعده غذایی نهار به سراغ خوراکیهای حجیم تر و بیشتر بروید .
استفاده فراوان از روغن در هنگام پخت تخم مرغ
تخم مرغ یک وعدهی غذایی ساده، آسان، لذیذ، سرشار از پروتئین و کامل است. این ماده غذایی یک انتخاب خوب برای صبحانه سالم است البته سعی کنید با روغن و کره زیاد آن را نپزید .
مصرف غذاها بصورت بسته بندی
علی رغم اینکه غذاهای بسته بندی شده سالمی وجود دارد اما استفاده از غذاهای خانگی روش بهتری برای اطمینان یافتن از عدم وجود سدیم و قند زیاد و سایر مواد مضر است .
صرف یک وعده غذایی حاوی کربوهیدرات فراوان
کربوهیدرات به معنی کالری و انرژی است. این ماده مغذی مهم، بخشی از یک رژیم غذایی سالم میباشد. دقت کنید که کربوهیدرات را نیز به مانند سایر مواد مغذی به اندازه استفاده کنید. گاهی وعده صبحانه شما حاوی کربوهیدرات زیادی است. شاید خوراکیهایی که شما فکر میکنید سالم و مفید است حاوی کربوهیدرات زیادی باشند.
با خوردن پروتئین (همانند تخم مرغ و مغزها) به اندازه متعادل همراه با وعده غذایی صبحانه، صبحانهی خود را سالم تر کنید. حتی الامکان از کربوهیدراتهای ساده همچون دونات، نان سفید و … استفاده کنید زیرا هضم و تجزیه این مواد در بدن زمان بیشتری میخواهد .
استفاده از خامه و شکر فراوان همراه با قهوه
حتی تصور نمیکنید که تغییر در مقدار قهوه و شکر و خامه همراه با آن چقدر میتواند تفاوت ایجاد کند. در حالی که مصرف قهوه به خودی خود کالری زیادی ندارد اما در صورت مصرف با شکر و خامه کالری زیادی را جذب بدن میکند .
همچنین پژوهشهایی نشان داده است نوشیدن چایی ممکن است به کم کردن وزن و کاهش چربی وزن کمک میکند. این در شرایطی است که برخی از انواع چای در این زمینه بسیار موثرتر از سایر است. در ادامه مطلب، به آشنایی با برترین چایی ها در زمینه کاهش چربی شکم و وزن میپردازیم .
چای پوئر
چای پوئر، نوعی چای سیاه رنگ چینی تخمیر شده است. معمولا این نوع چای را پس از صرف یک وعده غذایی مینوشند و طعمی شبیه به خاک دارد که با افزایش مدت نگهداری طعم آن بیشتر میشود .
برخی از مطالعات روی حیوانات نشان داده است که ممکن است چای پوئر روی کاهش تری گلیسیرید خون و همچنین قند خون تاثیر گذار باشد. علاوه بر این، تحقیقات در دو دسته حیوانی و انسانی نشان داده است که ممکن است این نوع چایی در کاهش وزن بسیار موثر باشد .
در طول یک پژوهش با حضور ۷۰ مرد، شرکت کنندگان به ۲ گروه تقسیم شدند که گروهی از عصاره چای پوئر و گروهی دیگر از دارونما استفاده کنند. پس از سپری شدن ۳ ماه از تحقیقات، افرادی که از چای پوئر استفاده کرده بودند نسبت به گروهی که از دارونما استفاده میکردند، یک کیلوگرم بیشتر وزن کم کردند .
یک مطالعه دیگر روی موشها مشخص کرد که عصاره چای پوئر دارای فواید ضد چاقی و توانایی جلوگیری از افزایش وزن است. پژوهشها و تحقیقات انجام شده در مدت زمان اخیر، در مورد فواید عصاره چای پوئر بصورت محدود بوده و نیاز به تحقیقات بیشتر روی اثرات استفاده از این نوع چای است .
چای سیاه
چای سیاه نسبت به چایهای دیگر همانند چای سبز، سفید و یا چای اولانگ اکسیداسیون بیشتری را تجربه میکند . به واکنش شیمیایی برگه های چایی که در زمان در معرض قرار گرفتن با هوا صورت میگیرد و منجر به تیره شدن برگ چای شده و باعث این ویژگی متمایز کننده در چای سیاه میشود، اکسیداسیون گویند .
طبق مطالعات انجام شده روی چای سیاه نشان میدهد که این چایی در کنترل وزن بسیار تاثیر دارد .
نتایج پژوهشی با حضور ۱۱۱ نفر شرکت کننده نشان میدهد که مصرف ۳ فنجان چای سیاه در روز، به مدت ۳ ماه متوالی منجر به کاهش وزن و اندازه دور کمر در مقایسه با گروه کنترل ( که نوشیدنی کافئین دار دیگری مصرف میکردند) شده است .
برخی این نظر را دارند که تاثیرات ناشی از مصرف چای سیاه در کاهش وزن به دلیل وجود مقدار زیاد از فلاونها (فلاون نوعی رنگدانه با خاصیت آنتی اکسیدانی است) در آن است .
همچنین نتایج پژوهشی دیگر که به مدت ۱۴ سال با حضور ۴۲۸۰ نفر انجام شد، نشان میدهد افرادی که فلاونهای بیشتری از غذاها و نوشیدنیهای خود همانند چای سیاه، دریافت کرده اند از شاخص توده بدنی (BMI) کمتری نسبت به سایر افراد برخوردار بوده اند .
با این وجود، این پژوهش فقط ارتباط بین شاخص توده بدنی (BMI) و مصرف فلاون را بررسی کرده بود. میبایست تحقیقات بیشتری برای تاثیر گذاری عوامل احتمالی دیگر، انجام شود .
چای سبز
یکی از شناخته شده ترین چاییها، چای سبز است که شامل فواید بسیاری برای سلامتی افراد است . این چایی یکی از موثرترین چاییها برای کاهش وزن است . طبق شواهد محکم و معتبر علمی مصرف چای سبز به کاهش چربی شکم و کاهش وزن کمک موثر میکند .
در طی یک پژوهش در سال ۲۰۰۸، تعداد ۶۰ نفر از افراد چاق به ۲ گروه تقسیم شدند و هر گروه میبایست یک رژیم غذایی استاندارد را برای مدت ۱۲ هفته رعایت میکرد . این رژیم غذایی به این گونه بود که گروهی از چای سبز و گروهی دیگر از دارونما استفاده میکردند .
در طول این مدت، بر طبق مطالعات، افرادی که از چایی سبز استفاده کرده بودند ۳/۳ کیلوگرم بیشتر نسبت به گروهی که از دارونما استفاده کرده بودند، وزن کم کردند .
تحقیقی دیگر نشان داده است افرادی که به مدت ۱۲ هفته از عصاره چای سبز استفاده کرده بودند متوجه کاهش چشمگیر وزن بدن، چربی بدن و اندازه دور کمر در قیاس با گروه دیگر، شده بودند.
این شاید به دلیل آن باشد که عصاره چای سبز حاوی مقدار زیادی کاتچین و آنتی اکسیدانهای طبیعی است که میتواند روی چربی سوزی و سوخت و ساز بدن اثر بگذارد .
چای گیاهی
چایی های گیاهی بوسیله گیاهان دارویی، میوه ها و ادویه ها تهیه میشوند . این نوع از چاییها، با نوع سنتی فرق دارند چون بطور طبیعی خالی از کافئین هستند و از برگ گیاه Camellia Sinensis تهیه نمیشوند . از جمله محبوب ترین چایهای گیاهی میتوان به چای زنجبیل، چای میوه گل رز، چای رویبوس و چای ترش اشاره نمود . ممکن است که مواد تشکیل دهنده و فرمولاسیون چایهای گیاهی با هم متفاوت باشند، اما تحقیقات نشان میدهد این نوع چایها در زمینه کاهش وزن و چربی سوزی میتوانند موثر باشند .
در پژوهشی روی حیوانات، محققان به موشها چای گیاهی خوراندند و دریافتند که وزن بدن موشها کاهش یافته و استفاده از چای گیاهی به نرمال سازی سطوح هورمونی بدنشان کمک میکند .
منبع و ماخذ : nice-tn.com
