بدن شما به مقدار کمی از کلسترول نیاز دارد، اما مقداری که دریافت می‌کنید بیشتر از مقدار مورد نیاز بدن است. دریافت مقدار زیاد این چربی که می‌تواند ناشی از خوردن غذاهای غنی از کلسترول باشد، باعث ایجاد پلاک در شریان‌ها می‌شود که این امر می‌تواند منجر به انسداد خطرناک جریان خون شود. هنگامى که
